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浜松町から歩いてすぐの汐留ビルにある「ハンマリ家」というお店に夕飯を食べに行ってきました。
このお店は「タッハンマリ鍋」が食べられる、都内では希有なお店なのである。タッハンマリとは、鶏が一羽まるごと入っている水炊き鍋。これをお店特製のつけダレにつけていただきます。このたれが絶品で、唐辛子と醤油と酢とマスタードソースを混ぜて、お好みの味に調節するのです。鍋には、見事に鶏が一羽入っていて、いい具合に煮立った頃、お店のおねーさんが、はさみでチョキチョキと食べやすいサイズに分解してくれます。そして、にんにくとネギとキムチとトッポギを投入してグツグツ３分待ち、食べごろになります。
とにかく美味いぞ、これは！
シメに、うどんを入れて、スープを最後の一滴まで飲み干して完食。
２人前で３６００円は安いです。
満足度の高い一品でした。