今日の夕飯は、日比谷OKUROJIにある
八戸都市圏交流プラザ「8base（エイトベース）」に行ってみました。
食事もできるアンテナショップです。
まずは、ビールで。お通しは南部せんべいですよ。
そして今日のおすすめメニューから、
「ホッキ貝刺身」。
たまらない美味しさ。
さらに
「ふきのとう天ぷら」
この苦みがたまりません。
「南部の馬刺」も。
やわらかーい。
ビールから、「八戸三島サワー」にチェンジ。
「三島シトロン」は、ちと甘いなあ。
「ホタテの貝焼き」も追加して、
メインの「鯖の塩焼き」を。
脂がのってて、焼き加減も抜群。
この料理に合うお酒は、
「陸奥八仙 特別純米 SABADABADA」。
鯖料理に合う地酒としてつくられたそうで
さすがに合いますね。
しめはやっぱり
「八戸せんべい汁」。
あっさりさっぱりしめてくれます。
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